2 tahun 3 bulan, ya selama itu aku tertidur panjang dari blog ku ini. Gak ada sedikitpun catatan yang tertinggal di blog ini. Padahal di waktu itu, banyak hal yang terjadi di hidupku, yang mengubah duniaku… 🙂
Dalam waktu 2 tahun itu, aku dikaruniai 2 putri yang cantik.
22 April 2009, putri pertamaku lahir, Yuri Nadia Salsabila (permata hati yang pertama bagai mata air di surga).
29 April 2011, putri keduaku lahir, Annisa Anita Amalia (wanita sholehah, yg simpati, & rajin tekun berkarya).
Nama-nama cantik yang Ayah dan Bunda berikan untukmu semoga menjadi doa bagimu kelak anak-anak ku…
Ya Allah, jadikanlah anak2 kami anak yang sholehah, anak yang sehat, baik, pintar dan berbakti pada orang tua. Semoga anak2 kami bisa menjadi penyejuk hati kami, menjadi penyemangat hidup kami… Amiiin…
Ayah Bunda sayang Yuri & Nissa.. :-*
Tidur panjangku
Terbangun dari tidur panjaaaaaang…
Wow… udah lama banget aku gak nulis di blog ini. Terakhir nulis Februari 2009, sekarang Juli 2011… berarti sudah 2 tahun lebih aku gak nulis… tidurnya lama banget ya.. 😛
Semoga mulai sekarang aku bisa mulai rajin nulis lagi… Amien.. Semangat Yun.. 🙂
Opor Ayam
Selasa kemaren Ayah pulang dari SPJ ke Bontang. Seperti biasa kalo Ayah habis pergi keluar kota buat beberapa hari, aku pinginnya masakin apa aja yang bikin Ayah suka… 🙂 Beberapa hari kemaren aku inget kalo Ayah nyebut opor ayam berkali2…wah berarti Ayah lagi pingin makan opor ayam nih…langsung aja deh buat makan malam menyambut kedatangannya Ayah, aku bikinin opor ayam… 🙂
Benernya sih agak bingung juga masak opor, habis seumur hidup belum pernah masak masakan ini. Paling juga dulu dimasakin Mama… 🙂 Karena bingung dan blank, akhirnya langsung ku buka buku resepku yang setebel kignkong… Setelah baca2, ngerasa ada yang aneh diresepnya…gara2 disitu ditulis pake terasi… pake terasi??? duh jadi gak yakin sama resepnya… takut ntar rasanya gak karu2an, takut gagal, takut Ayah ntar gak suka… 😦 Untungnya pas aku jalan2 di depan rumah, aku ketemu sama tetanggaku… *tetanggaku yang satu ini baik banget, aku salut sama dia, pokoknya dia ibu dan istri teladan deh* Dari ibu ini aku diberi tau tips-tips nya sama bumbunya… nah dari info ini aku praktekin deh…
Alhamdulillah pas Ayah pulang dan ngincipin opor perdana buatan ku, Ayah bilang “Sip…mantap…resepnya boleh dipublikasikan di blog…”, sudah dapet acc dari Ayah nih… seneng banget… gak biasanya percobaan sekali langsung diacungi jempol… 🙂 Makasih Ayah….
Langsung deh Ayah motoin masakanku, buat ditaroh di blog… Siiiip… nah gak perlu berpanjang lebar lagi…ini dia resepnya… selamat mencoba ya… 🙂
Bahan:
1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
2 lembar daun salam
2 batang serai dimemarkan(*aku suka aroma serai jadi aku kasih dua, kasih 1 aja jg gpp*)
1 liter santan (*aku pake santan kemasan kecil, ditambahin air*)
Bumbu yang dihaluskan:
6 butir bawang merah
6 butir bawang putih
5 butir kemiri
1 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh jinten
1 cm lengkuas
1 cm jahe
1 cm kunyit
garam secukupnya
merica secukupnya
gula secukupnya
Cara membuat:
Ayam dicuci bersih, kemudian direbus sebentar, setelah mendidih matikan api, kemudian tiriskan. Tujuannya biar gak anyir. *ini tips dari tetanggaku. o ya pas ngrebus ditambahin garam dikit, biar ayamnya lebih gurih*
Ayam digoreng sampai kekuningan, kemudian angkat. *ini terserah selera juga sih, kalo mau digoreng kering juga gpp*
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berubah warna dan harum. Kemudian masukkan daun salam dan serai.
Masukkan ayam dan santan, aduk2, masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
Jangan lupa diincipin ya… 🙂 kalo kurang asin, tambahin garamnya, kalo kurang gurih, tambahin gula dikit plus garam…
Nah sudah siap dihidangkan… gampang kan… 🙂
Oh ya, selain ayam dalam opor ini bisa ditambahkan tahu goreng…biar lauknya lebih banyak… 🙂 dan satu lagi jangan lupa sambalnya… *maklum pecinta pedas* wiiih… jadi tambah mantap… 🙂
I love Wednesday… :)
Alhamdulillah besok sudah hari Selasa… itu berarti besok sore Ayah berangkat pulang kembali ke rumah cinta… sampenya hari Rabu pagi… I love Wednesday… 😀 sudah seminggu Ayah pergi dinas keluar kota…makanya jadi kangen banget sama Ayah…. We miss u Ayaaah…
Hari rabu harus ada upacara penyambutan nih… rencananya besok mau mbikinin makanan kesukaannya Ayah…makaroni schottel…. hehehe… sekalian mau difoto buat melengkapi postingan yang kemaren… 🙂
Moga-moga urusannya Ayah disana cepet kelar ya…dan semoga sampe di rumah dengan selamat tanpa kekurangan sesuatu apapun… Bunda sama adek selalu berdoa untuk Ayah tercinta… Luv U Yah…
Akhirnya kelar juga…
Sudah sebulan ini mbantuin adek mbikin program buat tugas akhirnya. Setelah udah jadi…eh dosennya minta ganti database, yang tadinya pake SQL Server diubah jadi Ms Access….duh…. Aku pikir sih gampang aja, kan cuman ganti connection string nya… eh ternyata ada beberapa syntax SQL yang musti diubah… ya udah deh ngecekin semua fungsi, jalan apa gak query nya… untungnya gak terlalu banyak yang berubah.. 🙂
Alhamdulillah tadi malem dah kelar, pagi tadi dah ku kirim lewat email… moga-moga dah gak ada perubahan lagi.. amiin..
Buat adek ku, moga-moga TA nya bisa kelar minggu ini, biar bisa segera ikut ujian, dan diwisuda bulan Maret tahun ini…amiin… Semoga ngerjain TA nya lancar, sidang nya lancar, bisa jawab semua pertanyaan…pokoknya semoga semua urusannya dilancarkan Allah…amiiin… Semangat ya Dik…!!!
Mie Aceh
Nah ini dia kesukaan suamiku tercinta. Sudah beberapa kali eksperimen gagal terus. Sudah browsing kesana kemari, masih belum pas juga rasanya. Akhirnya ketemu juga resep yang pas. Ini dia resepnya… Selamat mencoba… 🙂 *gambarnya menyusul yah…lupa moto soalnya*
Bahan yg tidak dihaluskan :
3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
5 buah Bawang merah, diiris halus
250 gr Daging kambing, potong kotak-kotak 1 cm
350 ml Kaldu sapi (bisa pake royco+air)
400 gr Mie basah, seduh dengan air hangat, tiriskan
1 batang Daun seledri, iris halus
1 batang Daun bawang pre, iris halus
Garam secukupnya
2 sdm Kecap manis
½ sdt Cabai bubuk
1 buah Tomat, potong kotak-kotak 1 cm
100 gr Tauge
Bahan yang dihaluskan :
4 buah Cabai merah besar, buang bijinya
7 buah Bawang merah
4 siung Bawang putih
3 cm Kunyit
3 buah Kapulaga
¼ sdt Jinten
½ sdt Merica bubuk
Pelengkap :
* Emping goreng
* Timun
* Acar bawang merah (spt acar timun, tetapi timun diganti dengan bawang merah yang diiris tipis)
Cara memasak :
* Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bumbu halus sampai harum
* Masukkan daging kambing dan kaldu, masak sampai berubah warna dan matang
* Masukkan mie, daun seledri, daun bawang pre, garam, kecap manis, cabai bubuk, tomat dan tauge. Aduk rata.
* Tutup wajan, sampai bumbu meresap dan nyemek-nyemek
* Sajikan bersama dengan pelengkap
Bulan ke-7
Alhamdulillah gak terasa banget sekarang sudah minggu ke-28 aku mengandung… 🙂 Secara teori, insyaAllah kurang 12 minggu lagi aku akan melahirkan… 🙂
Selama kehamilanku yang pertama ini alhamdulillah gak ada masalah yang cukup berarti. Bulan ke-2 sampe bulan ke-3, mual sampe muntah2, tapi syukur alhamdulillah makanan masih bisa tetep masuk, jadi dedek kecil tetep sehat. Masuk bulan ke-4 sudah gak mual dan muntah2. Di bulan ke-2 sampe 4 ini aku sering ngidam… kasian Ayah, musti nyariin hal2 yang bikin aku ngidam. Benernya sih makanan itu gak susah carinya, tapi anehnya kalo pas lagi ngidam yang jual makanan itu seperti hilang gak tau kemana… 😀 Paling sering ngidam Ketoprak, pernah juga nasi uduk, meja tulis, nasi padang, sama masakan manado… Pernah juga pingin tau rasanya buah yang ada di pohon pinggir jalan (pohon yang buat penghijauan)…hehehe 😀 Tapi Ayah emang pinter mbujuk aku… bilangnya gini “itu buahnya gak enak, nanti aja beli dipasar…”, padahal akhirnya gak dibeliin juga di pasar, soalnya aku sudah lupa… 😀
Bulan ke-5 sampe sekarang, aku bisa ngerasain keberadaan dedek dalam perutku… Alhamdulillah dedeknya aktif, sering nendang2… duh seneng banget… rasanya gak terkira… Subhanallah… terimakasih ya Allah atas karunia yang Engkau berikan pada kami… 🙂
Bulan ke-7…gak terasa sekarang sudah mulai masuk bulan ke-7. Setiap kali aku ketemu orang, semua pada mikir kalo kehamilanku sudah masuk bulannya, padahal baru 7 bulan. Mungkin karena perut besar banget ato gimana ya??? kalo denger orang bilang gitu, aku jadi takut kalo belum sampe 9 bulan, aku melahirkan… mana sekarang lagi sering ditinggalin Ayah dinas ke luar kota… 😦
Bulan ini aku mulai minum VCO (virgin coconut oil), kata Mama dan Ibu itu bagus, biar ntar pas melahirkannya gampang… *apa karena dikasih minyak, nanti jadi licin ya…* Sejak bulan ke-6 vitaminku juga ditambahin… biasanya cuma Elevit (untuk vitamin Bumil dan dedek), Caloma (untuk DHA), sekarang ditambahin kalsium Obical.
Nah selain vitamin2 itu, aku juga minum susu Bumil *aku pilih susu Prenagen* kalo minum susu ini sudah dilakuin sejak pertama masa hamil. Trus kadang minum susu kedelai, kadang bikin kadang beli *seringnya beli hehehe*, susu kedelai ini katanya biar bikin anaknya putih…*masak iya sih, kalo emang dasar bapak ibunya gak putih, apa anaknya bisa putih ya…tapi alhamdulillah Ayah putih, jadi adek bisa putih nurun dari Ayah…*. Kadang juga minum air kacang ijo, kalo ini katanya biar rambut dedek tumbuh lebat *aku mah nurut aja…disuruh minum ya minum…*. Kadang juga minum air kelapa, kalo ini kata Ibu, biar pas lahir nanti anaknya bisa bersih… Pokoknya apa aja diminum deh, demi dedek tercinta, apa sih yang nggak…meskipun kadang Bunda nya nakal… 🙂
Banyak PR yang belum aku kerjain, mulai nyiapin tas buat kelahiran, nyiapin kamar adek, sampe persiapan menyusui… duh banyaknya PR ku… Tapi gpp semuanya harus dinikmati…dan emang nikmat banget rasanya…masa-masa ini gak akan pernah terlupa…
Ok, segini dulu ceritanya… kapan2 disambung lagi…
Makaroni Schottel ala YuRi
Ini makanan favoritku dan suami tercinta… 🙂 *dasarnya emang aku suka banget sama makanan model pasta n salad* Resepnya aku dapet dari ibu, jadi dasarnya ini hasil eksperimen ibu yang aku modifikasi… Cara bikinnya gampang kok, gak ribet-ribet amat…soalnya gak pake dioven segala… *maklum belum punya oven*
Nah ini dia resepnya:
Bahan:
1/2 kg makaroni (akhir-akhir ini aku pakenya pasta jenis Penne, lebih enak dan gak gampang ancur), direbus sampe mengembang lalu ditiriskan, pas ngrebus jangan lupa dikasih garam sama minyak sayur dikit ya…biar pastanya terasa gurih dan gak lengket2
1 siung bawang bombay, rajang halus
1 butir pala, diuleg
1/2 dada ayam, potong kecil-kecil
2 sdm margarin, untuk menumis
65 ml santan kental (kalo mau pake susu boleh juga kok) *aku pilih santan kemasan biar gak ribet*
2 butir telur, dikocok
keju cheddar
250 cc air
merica
garam
Cara membuat:
Siapkan wajan, panaskan margarin sampe mencair kemudian masukkan bawang bombay, tumis sampai layu dan berbau harum.
Masukkan ayam cincang, tumis sampe matang, tambahkan merica dan garam secukupnya.
Masukkan santan kental, aduk2, tambahkan pala yang sudah dihaluskan, dan air.
Setelah mendidih masukkan makaroni/pasta, aduk2 sampe rata.
Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok perlahan2 sambil terus diaduk sampe rata dan mulai mengental.
Terakhir tambahkan parutan keju cheddar sesuka hati, diaduk lagi ya…
Selesai dah…makaroni schottel ala Yuri pun siap dihidangkan… gampang kan… 🙂
Pas penyajiannya bisa ditambahin parutan keju cheddar diatasnya.
*Resep ini bisa buat 4-6 porsi
Selamat mencoba… 🙂
Emaaas…..
Emaaas… I always call him like that. “Emas” in english means gold, but for me he means a lot for me…more that a gold or the most expensive diamond in the world. I don’t know why I love him much… I’ve never felt this feelling before. I love you maas…
Menulis yuk… :)
Dulu pas aku masih kecil, aku paling gak suka sama yang namanya tugas mengarang. Pokoknya males banget kalo disuruh ngarang. Tapi anehnya sekarang aku ngerasa menulis itu menyenangkan, soalnya bisa ngeluarin semua unek-unek yang ada di hati. Rasanya free… 🙂
Untuk tahap pertama, pemula seperti aku gini, mungkin sebaiknya menulisnya pake gaya bebas aja, jangan pake gaya punggung (lho emangnya renang… hihihi :D) Dengan gaya bebas, menulis akan jadi lebih mengasyikkan dan tentu lebih mudah dituangkan. Ceritanya tentang hal-hal kecil yang berkesan, bisa bikin kita lebih semangat nulis. Nah itu dia tips aku…
Aku pingin banget merutinkan kebiasaan ini, hitung-hitung sambil belajar, sapa tau ntar bisa nulis buku sendiri. Hmmm bener-bener mengasyikkan… (Hope my dream will come true… amiiin..)
Ayo semangat menulis…. 🙂 Semangat!!!
O iya ada yang ketinggalan, biar menulisnya bisa bagus dan berisi, kita juga harus berwawasan luas…caranya adalah dengan membaca… Kalo gitu ayo kita semangat menulis dan membaca… Semangat!!!
Aiyuri's Weblog 