Vineri trecem spectaculos de la clasic la romantic, via Viotti, un virtuoz italian mai rar interpretat pe scenele noastre. Incepem cu un clasic de Mozart, apoi ne pregatim pentru romantism cu italianul Viotti. Ca sa revenim in „cizma” cu Italiana lui Mendelssohn-Bartholdy. Daca v-am facut curiosi, sper ca inca se mai gasesc bilete la concert.
Icre de amarant am experimentat azi la Miercurea fara carne, dupa ce mai demult am incercat caviar de Quinoa. Amarantul nu este vreun peste, ci o planta ale carei seminte seamana cu Quinoa. Bine, icre de-astea vegetale se pot face si cu Chia, dar cele de Amaranth mi s-au parut cele mai reusite.
2026 este declarat Anul International Brancusi, marcand 150 de ani de la nasterea sculptorului oltean. Pot spune ca semne bune anul are, dupa debutul de exceptie de la Centrul Constantin Brancusi din Craiova.
Am fost in weekendul trecut la turul ghidat „Intalniri. Sau cum se naste o lume noua” in Bucuresti, expozitie gazduita La Mita Biciclista pana pe 1 Februarie. Este o inlantuire de persoane, evenimente si legaturi umane mai presus de dictaturi, razboi sau prejudecati.