A Fighter's Life

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Budino al miele con le fragole

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Ingredienti:

  • 1/2 l di latte di soia alla vaniglia
  • 3 cucchiai di miele di acacia
  • 35 g di amido di mais
  • 1/2 scorza di limone bio grattugiata
  • fragole

Preparazione:  Diluire l’amido nel latte, facendo attenzione che non rimangano dei grumi. Scaldare mescolando, quando caldo aggiungere del miele e lasciar sciogliere.

Togliere dal fuoco, aggiungere la scorza di limone, ed infine versare il composto negli stampi. Aspettare finchè si raffreddi, poi disporre in frigo per 4 ore. Tagliare a spicchi le fragole, una parte frullatela per ottenere una salsina con cui ricoprire il budino, una parte invece la terrete per decorarlo.

Written by PauL

26 aprile 2011 at 00:05

Pubblicato su Laboratorio Cucina

Il fascino della saponetta

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Negli ultimi 20 anni ho sempre utilizzato per lavarmi le mani il sapone liquido e per lavarmi il corpo il bagnoschiuma, l’unico sapone presente in casa mia era quello di marsiglia per pretrattare i capi prima di metterli nel cestello della lavatrice. All’inizio di quest’anno tirando un po’ le somme su me stessa mi sono accorta che c’erano tante cose che volevo cambiare nella mia vita perché non corrispondevano più al mio modo di essere e in questa mia mini rivoluzione personale ho riscoperto il piacere dell’uso del sapone! Mi sono comprata tre splendidi portasaponi e ho cambiato le mie abitudini di pulizia. Saponetta n.1 per lavarmi le mani, saponetta n.2 per il viso, saponetta n.3 per la doccia. Perché ho deciso di usare il sapone? La prima risposta che mi viene in mente è: mi voglio bene e voglio bene all’ambiente, la seconda: sono stufa di farmi prendere in giro! I saponi che utilizzo sono prodotti con ingredienti naturali (ho imparato a leggere le etichette degli ingredienti) e certificati ecolabel. Mi voglio bene perché ho smesso inconsapevolmente di mettermi addosso sostanze chimiche, derivati del petrolio e schifezze varie. Faccio bene all’ambiente perché compro meno flaconi in plastica, (quello del bagnoschiuma, del sapone liquido, del detergente viso) inoltre la schiuma prodotta è al 100% biodegradabile. Usare il sapone solido è anche un bel risparmio perché dura veramente tanto, non ci sono sprechi nel dosaggio e, con una passata tra le mani, si ha già schiuma sufficiente per lavarsi il viso o le mani stesse. Bisogna ricordarsi che è importante che: il sapone sia personale (escludendo quello per il lavaggio delle mani che si può condividere con gli altri membri della famiglia), che la saponetta dopo l’uso sia asciugata prima di essere riposta nel suo portasapone che deve avere un doppio fondo con una sorta di rete che impedisca il contatto con il ristagno dell’acqua. I migliori sono quelli dotati di coperchio richiudibile per avere una garanzia di igiene in più.


Written by PauL

25 aprile 2011 at 17:35

Pubblicato su EcoBenessere

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