Cuisiner les protéines végétales : conseils et livres pour apprivoiser les « fabuleuses légumineuses » et recettes de dahl qui changent

1 décembre 2019

 » En France, lorsque Sully affirma « Labourage et pâturage sont les deux mamelles dont la France est alimentée », il ne savait pas qu’en façonnant notre agriculture autour de l’élevage, il amenait la gastronomie française à mettre la viande au centre de notre assiette » (extrait de la « Petite histoire très incomplète du végétarisme » de L’Encyclopédie de … Lire la suite Cuisiner les protéines végétales : conseils et livres pour apprivoiser les « fabuleuses légumineuses » et recettes de dahl qui changent

Corinne Morel-Darleux : « Du fond des océans les montagnes sont plus grandes »

26 octobre 2025

𝐋𝐞 𝐝𝐞𝐫𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐛𝐚𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐧𝐮𝐢𝐭 à 𝐨𝐮𝐛𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐪𝐮𝐢𝐧𝐬 aurait pu, selon moi, être un autre titre élégamment saisissant, pour ce livre qui l’est tout autant.
Peut-être a-t-il fait partie des suggestions faites à l’équipage du 𝘞𝘩𝘺 quand il s’est agi de circonscrire cette expédition en une accroche.
Une expédition maritime, spatio-temporelle, humaine…
qui partage avec sa transcription livresque une cohérence des contraires apparents et une révélation de la beauté comme vecteur de sensibilisation … Lire la suite Corinne Morel-Darleux : « Du fond des océans les montagnes sont plus grandes »

Roches Blanches : urgence mobilisation, soutien, médiatisation

26 octobre 2025

Elles et ils risquent d’être « 𝐝𝐞𝐭𝐫𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐞𝐬 𝐦𝐮𝐫𝐬 ».
Les Roches Blanches se battent bien plus que pour les Roches Blanches.
C’est un combat pour l’entraide, l’environnement, le droit au logement, le faire autrement…
C’est un combat pour ce qui nous reste d’humanité et de conscience de faire partie d’un tout solidaire. … Lire la suite Roches Blanches : urgence mobilisation, soutien, médiatisation

Joie militante (?) « L’appel de la joie : elle permet de reprendre en main son destin….Et si on décidait d’être joyeux? »

8 juin 2025

Faut-il occulter ce qui dans le destin ne se prend pas en main, et dans les émotions ne se décide pas, pour glisser pareils propos dans un article pourtant d’apparence engagé….

La joie advient ou pas.
Elle est précieuse, à mobiliser, mais pas toujours possible,
Par sa pertinence relative… et le fait qu’elle ne se décrète pas
Dans l’intime ou l’engagement, il s’agit de ne pas la dépolitiser, par respect pour elle … Lire la suite Joie militante (?) « L’appel de la joie : elle permet de reprendre en main son destin….Et si on décidait d’être joyeux? »

𝕷𝖆 𝖓𝖚𝖎𝖙 𝖘𝖊𝖗𝖆 𝖑𝖔𝖓𝖌𝖚𝖊 de Zerocalcare aux Editions Nada

23 avril 2025

Saisissant les tripes comme les zygomatiques,
Informant autant qu’elle alerte
Avant que la nuit n’hécatombe…

Il faut lire cette BD, en parler.
Il faut garder le feu allumé … Lire la suite 𝕷𝖆 𝖓𝖚𝖎𝖙 𝖘𝖊𝖗𝖆 𝖑𝖔𝖓𝖌𝖚𝖊 de Zerocalcare aux Editions Nada

« Militer à tout prix? » : Politiser le bien-être pour articuler activisme et soin

14 avril 2025

J’aurais pu ajouter « Vivant.e.s et dignes » dans le titre afin d’y faire rentrer toute la sélection livresque de cet article, mais ça aurait achevé de lui faire manquer d’élégance 😁

👉 Est-ce qu’il ne serait pas temps d’articuler politisation du bien-être, soin de nos (fonctionnements) collectifs, et conscience des racines des dominations, pour ne pas reproduire ce contre quoi on prétend lutter…? … Lire la suite « Militer à tout prix? » : Politiser le bien-être pour articuler activisme et soin