Docinhos de coco feitos por mim, presente para uma amiga muito querida.
São doces os momentos em que podemos demonstrar carinho, amor, admiração, amizade. E receber tudo isso também é muito bom.
Receita
Cheiro de bolo saído do forno, quentinho e gostoso.
Sabor de tudo de melhor que houver nesta vida.
Batedeira que pulsa no compasso do coração.
Mexe no ritmo certo, suave e firme, para não desandar.
Derrama na forma certa, formato perfeito, põe para assar.
Temperatura ideal, ingredientes bem combinados, calor aumenta para crescer.
Aguarda o tempo certo, retira do forno e delicia-se com uma fatia de bolo.
Como num passe de mágica!
Parece que a fase “desastre na cozinha” passou!
E com mãos de fada, de repente, tudo que me arrisco a fazer na cozinha tem dado certo! A torta de maçãs tem umas 3 semanas que fiz. Verdade que ficou um pouco mais dura do que deveria (seguindo a receita original), mas ficou muito gostosa.
E hoje, mesmo na fase TPM, não é que resolvi fazer um cuscuz marroquino com camarões e legumes e deu certo! Que o digam minha amiga que veio jantar conosco e minha mãe (Minha maior crítica em matéria de cozinha! E mamis foi toda elogios para o prato que preparei com muito carinho para a gente.).
Não tenho a pretensão de transformar esse blog em especialidade culinária, mas quis dividir esse momento feliz.
Quem sabe é presságio de uma nova fase… mais gostosa e feliz!
Quem sabe publico as receitas depois!
Tempo mudado
Tempo estranho por essas bandas da Bahia… Mas não só aqui… Em São Paulo se sentiu ventos a oitenta quilômetros por hora. Aeroporto de Salvador desviando aeronaves em suas chegadas e adiando/cancelando decolagens?! Nunca vi disso por aqui!
As chuvas não deixaram muitos irem trabalhar hoje. Além do trânsito impraticável, falta de luz em diversas regiões da cidade, sem falar nos alagamentos, quedas de árvores, deslizamentos de terra, etc. Os mais carentes de toda sorte de coisas que contabilizam os maiores prejuízos.
Nem meu curso vai ter aula hoje. Fazer o quê? Ficar em casa estudando, tomar um chazinho, sopinha, e curtir o friozinho típico de anúncio que está chegando o São João!
Ah, e responder ao chamado de uma amiga à campanha de doação de cobertores. Fundamental!
Desabafo (ou desastre?!) na cozinha
DE-FI-NI-TI-VA-MEN-TE eu não nasci para cozinhar. E tudo o que eu fizer no período da TPM sairá ainda pior do que sempre! Fato constatado na semana passada, e eu acho que vou desistir da carreira.
E olha que eu adoro me meter na cozinha para aventuras gastronômicas.
Aliás, uma questão: por que não somos necessariamente bons naquilo que gostamos de fazer?!! Às vezes acontece a dobradinha “ter o dom” e “gostar do que faz”. Mas nem sempre. Essa coisa acontece comigo no quesito habilidades manuais (leia-se: artesanato e afins). Mas na cozinha… Nada! Tudo o que eu faço sai errado. E eu sigo direitinho as receitas, deixo tudo limpinho no final. Até sou organizada!
Sou lenta, é verdade, pouco prática. Mas dedicada!
E aí, o que fazer com tanta frustração??? Descontar na comida??? Nem pensar!!! Ouvir uma música pra relaxar? Boa idéia! Mas o que eu queria mesmo era saber fazer as coisas que a minha mãe faz na cozinha (maravilhosas!), e da maneira rápida e prática como só ela sabe fazer!
Benditas mães, elas merecem mesmo um dia para elas! E fora da cozinha, é claro! Mas não contem comigo pra fazer o almoço do segundo domingo de maio!
Em busca
Ando buscando observar mais, difícil é falar menos.
Busco dentro de mim as respostas, os estímulos.
Tento colocar para fora o que sinto, um teste diário.
Exercito na prática o que me vale na teoria, tem dado resultado.
Busco, insessantemente, para quando encontrar, sabê-lo verdadeiro; saber dar-lhe o verdadeiro valor.
Curtas do fim de semana
Sábado, almoço comemorativo dos oito aninhos do filho de uma amiga. Sentados a mesa, conversando, uma das meninas sai com essa:
– Nossa, esse é o evento social mais importante em que estive nos últimos tempos.
(risos, geral!!!). Tive que concordar que para mim também foi! Pensei e verbalizei! Muitos risos…
Quando pensamos que a crise bateu somente a nossa porta, nos deparamos com incrível número de casos iguais!
Sábado a tarde, final de tarde, fui trocar uma roupa na loja onde uma amiga é gerente. Estávamos saíndo e eu iria levá-la até em casa. O filho dela, desavisado, chega para buscar a mãe. Me vê, cumprimenta e pergunta se cortei os cabelos. Respondo que sim. Ele comenta: “É, deu um “grau no cabelo”, não foi?!” – Um elogio, eu sei, mas é tudo o que uma mulher não precisa ouvir, não dessa forma… (risos)
Noite de sábado, num barzinho com família amiga muito especial e divertida. O filho da amiga (o outro filho), me acompanha até o carro e, no caminho, nos deparamos com uma placa na porta de uma casa: “Aluga-se (ou vende-se, não me lembro…) uma kit net” – ele, que já é risonho, caiu na gargalhada! Eu também! E ficamos tentando decifrar o que teria de implícito naquela informação… seria uma quitinete que incluía internet grátis??? Ou um pequeno apartamento virtual??? Santa língua portuguesa agora unificada, então, imagina o que vem por aí!
Um dia muito especial
Hoje descobri que nasci no mesmo dia que o Rio de Janeiro. Que privilégio o meu completar 34 aninhos quando a Cidade Maravilhosa faz 444 anos.
E o meu dia foi todo assim, muito especial. Um céu azul, o sol lindo brilhando no céu, e um calor que só tem na Bahia. O calor do verão indo embora, são as águas de março. Mas pelo calor, acho que o verão só acaba em dezembro! hahaha
O calor da Bahia tem um toque de humano, e que toque: a minha família, os meus amigos, tudo de bom!
Um dia normal, mas muito especial. O carinho, o calor humano, os abraços, as mensagens que recebi. Sem falar nos presentes, que não são mais do que as pessoas, mas são especiais pelas mãos e pela intenção de quem veio.
Não poderia desejar nada mais, apenas que todos os dias sejam como foi o de hoje.
E para deixá-lo ainda mais feliz, Deus me proporcionou um reencontro com uma grande amiga, ao acaso. Ela, acompanhada do marido e da filhinha, e do bebezinho (ainda na barriga), que nascerá nessa semana que se inicia. Mais um presente, nesse dia tão especial!
Dona Donna 