Toujours un peu délicat le réveil,mais bon une fois la combinaison enfilée, lit sommairement refait, j’entr’ouvre la fenêtre pour aérer un peu ben oui, chaussettes, bottes et Champagne déjà prêt me montre le chemin, nous passons à travers les bâtiments ce qui nous mène sur le chemin des Biauces, nous longeons le hangar à veaux, puis le tas d’ensilage toujours aussi reconnaissable à son odeur de fermentation bien particulière, à cette saison il est au trois quart vide…Je marche le long de la clôture électrique, l’herbe est fraiche et humide, la matin c toujours ouateux on entend comme un fond sourd comme si le brouillard se manifestait, une sorte de chuintement, le soleil se projette maintenant sur la gelée qui a enrobé les arbres, tout blancs, Champagne court après un faisan qui a apparu prestement , les vaches nous attendent, certaines toussent tout en continuant de brouter furtivement, l’une meugle et les autres la rejoignent, c 106, l’une des chefs du troupeau, moi je les reconnais à leurs taches plus ou moins morcelées, et aussi à la longueur du museau au poil fin et lisse d’un noir luisant…Les trayons ne sont pas tous identiques non plus et sont bien caractéristiques. Ce qui est pratique avec les laitières c qu’elles viennent spontanément,les charolaises par contre nécessitent qu’on les hèle « viens là, viens (long), viens là vé (long) »…Elles nous rejoignent en file indienne et le taureau ferme la marche, il est encore avec ses copines pour recouvrir au cas où…Il a près de deux ans mais c déjà une sacrée bête, Champagne lui tourne autour je l’en empêche…La barrière de la stabu est grande ouverte on laisse ferdinand dehors pas trop loin… Je ferme la barrière et fais le tour du bâtiment. J’avale le petit déjeuner, puis direction l’usine, enfin la salle de traite, et en avant la musique (le fond sonore est inaudible, le tank et surtout le compresseur font un boucan dingue, je fais rentrer Olga, toujours pressée, enfin surtout d’ingurgiter goulument le complément que je viens de lui jeter dans l’auge, je fais gaffe à la température avant de toucher le trayon parce que là c du direct, la vache ne rue pas mais par contre le fouetté elle connait et c en général douloureux. Donc une fois propre, je tiens d’une main l’ensemble et enfile un à un les manchons dans des trayons, quand ça fait plus pschhchchch, c ok et le pulsateur fonctionne, je fais pas de pub alfa-laval, toujours vu ça…A la suivante et en avant cocotte, depuis que le lait est acheminé directement au tank c quand même plus top parce qu’avant fallait se remuer les bidons, les minous aimaient bien les filtres…Bon je vous passe le reste, environ deux heures plus tard tout est nettoyé et je les ai « envoyées » comme on dit jusqu’à ce soir elles vont direct à l’ensilage, ça bouffe ces bestiaux c incroyable et ça boit aussi, une vache s’ingurgite en moyenne 40 litres de flotte par jour….
Bon le temps de prendre un ti café et direction les cochons, ma « berrouette » m’attend, je commence par l’étable transformé en parc à cochons, ça hurle là-dedans, je pose mon engin, et ouvre la porte de la grange où sont remisés les sacs, faut pas traîner, un sac sur l’épaule j’arrive au dessus de la première auge poussé par les bestiaux, j’ai pris la précaution de l’ouvrir avant, les granulés coulent et le silence est immédiat, le régime c 2,4 kg par jour…Mon pote l’invalide c un malin lui il connais la musique comme il a l’arrière-train bousillé, il a le droit d’être à l’extérieur de l’enclos, lorsque je retourne à la grange, il me suit comme un chien, en se trainant comme il peut et se délecte des granulés restant sur le sol…je le laisse faire c trop sympa ces bestioles et dire qu’il va finir en boudin, enfin…Ensuite avec ma fourche à cailloux je râpe le ciment et charge la brouette, genre plus de 150 kg de merde mélangée à la paille… Faut savoir que le porc est un animal très propre, il mange dans un endroit, dort dans un autre, et fait ses besoins ailleurs, ce que ne fait pas une vache.
Vite fait quelques granulés pour la basse-cour, je ferai la paille demain, je prépare mon attelage, je vais couper un peu de luzerne avec ma barre de coupe, on annonce du beau temps….
(à suivre)