Auch dieses Jahr gibt es bei uns im Waldgarten-Institut wieder einen klassischen Permakultur-Designzertifikatskurs. Es gibt dir die Gelegenheit, deine Lebensumfeld resilient zu gestalten.
Die Knollige Kapuzinerkresse (Tropaeolum tuberosum)
Der Vorteil von Perma-Veggies liegt klar auf der Hand, sie haben die volle Kraft, da sie meist naturbelassen und nicht überzüchtet sind. Es wird nur das gepflückt, was auch wirklich gegessen wird. Rasch findet man die Mengen heraus, welche benötigt werden, um die Menschen am Mittagstisch satt zu bekommen.
Das Aranya-Modell – Finanzielle Unabhängigkeit, ökologische Regeneration und Bildung durch Darlehen für Kleinbauern in Indien
Im Rahmen meiner Indien-Studienreise durch den Westen Indiens hatte ich am 1. Dezember 2025 die Gelegenheit, Narsanna Koppula und seine Frau Padma Koppula, Leiterin der Organisation Aranya, persönlich kennenzulernen. Gemeinsam mit meinem ehemaligen Schüler Suraj Unnikrishnan besuchte ich verschiedene Orte des landwirtschaftlichen und gesellschaftlichen Wandels.
Der Knollen-Ziest (Stachys affinis)
Der Vorteil von Perma-Veggies liegt klar auf der Hand, sie haben die volle Kraft, da sie meist naturbelassen und nicht überzüchtet sind. Es wird nur das gepflückt, was auch wirklich gegessen wird. Rasch findet man die Mengen heraus, welche benötigt werden, um die Menschen am Mittagstisch satt zu bekommen.
Permakultur ist die Interaktion zwischen Menschen, Pflanzen, Tieren und Umgebungs-Elementen
Permakultur ist mehr als nur ein Elemente-Garten, wo ich wie auf einem Einrichtungsplan Möbelstücke hin und her schiebe. Es geht vielmehr um die nützliche Verknüpfung der Elemente.
Tiny-Forest – viel Grün für die Stadt im Wandel
Mikro-Wälder sollen wieder mehr Grün in die Städte bringen um das heiße Sommerklima zu kühlen, Biotope und Lernorte zu schaffen. Optimal geeignet sind Baulücken, Schulhöfe, Rasenflächen, versiegelte Flächen auf Plätzen, Innenhöfe, Firmenareale, Freiflächen in Gewerbe- und Industrieparks.
Vom Leben wie einer jagenden und sammelnden Gruppe
Die Materialien und Kleidung, die wir im Camp nutzen sind auf die Dinge reduziert die wir auf unsere Rückentragen aus Holz packen konnten. Die Kleidung besteht vorwiegend aus Wolle, Leinen oder Baumwolle. Mein Bett besteht aus der Rohhaut eines Weißwedelhirsches, Wolldecken, und auch einem Schlafsack
Die Helianthi (Helianthus strumosus)
Der Vorteil von Perma-Veggies liegt klar auf der Hand, sie haben die volle Kraft, da sie meist naturbelassen und nicht überzüchtet sind. Es wird nur das gepflückt, was auch wirklich gegessen wird. Rasch findet man die Mengen heraus, welche benötigt werden, um die Menschen am Mittagstisch satt zu bekommen.
Waldgarten-Tage zu Pfingsten 2026 – Führungen, Intensiv-Seminar, Pflanzenraritäten- und Kunsthandwerksmarkt – Jetzt schon anmelden!
Gerne möchten wir, der Verein "Österreichisches Waldgarten-Institut" Pfingsten 2026 wieder die Tore im Rahmen eines geführten Rundganges zu unserem Gelände öffnen. Seit einigen Jahren nutzen wir das Pfingstwochenende um einer großen Anzahl an Interessierten das Thema Permakultur, speziell auch Waldgarten näher zu bringen.
Haferwurzel (Tragopogon porrifolius)
Der Vorteil von Perma-Veggies liegt klar auf der Hand, sie haben die volle Kraft, da sie meist naturbelassen und nicht überzüchtet sind. Es wird nur das gepflückt, was auch wirklich gegessen wird. Rasch findet man die Mengen heraus, welche benötigt werden, um die Menschen am Mittagstisch satt zu bekommen.
Permakultur Design mit Bernhard Gruber 
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