Desi m-am straduit, nu am putut sa pun un titlu mai frumos, asa ca am pus unul haotic, exact ca vietile noastre, exact ca zilele astea cand e ba iarna, ba vara si exact ca postarea asta. Oh well, incepe un sezon nou din viata mea, iar primul episod e asa, cu multa sare si fara piper. Daca tot mi-a mers pe dos in ultimul timp am decis sa duc totul la extrem. Asa ca am considerat ca e timpul sa ma chinui putin cu o dieta de detoxifiere, care sa ma ajute sa nu ma intoxic cu ganduri nebune, dupa care sa continui cu un semi stil de viata diferit de cel pe care il aveam pana acum in ceea ce priveste alimentatia. Si am mai considerat si ca e timpul sa incep sa alerg de cateva ori pe saptamana asa ca fac si asta.
Mereu am stiut regulile de nutritie, dar tot mereu am pus mai presus gustul, fiindca de ce sa fii doar extremist cand poti fi si gurmand. Am multe calitati. Pentru inceput mi-am stabilit o luna de proba. Am inceput pe 23 februarie cu 4 zile de dieta Oshawa, ca mai mult nu pot sa o tin, fiindca desi ma simt excelent dupa ea si o recomand tuturor celor care nu sunt dependenti de gust, e totusi prea restrictiva pentru mintea mea care viseaza ciocolata 24/7. E a doua oara cand o tin si jur ca face minuni pentru corp, poate ma incumet intr-o zi sa o glorific aici, dar sunt atat de multe de scris incat mi-e usor lene sa ma apuc. Daaarrr, raspund cu drag la orice intrebare legata de acest regim, pentru ca l-am studiat mult inainte sa il incerc.
Deci, dupa cele 4 zile Oshawa am introdus treptat mai intai legume Yang, si am completat asa saptamana, apoi am trecut la legume de orice fel (in afara de cartof) si cateva fructe, perioada in care inca ma aflu (tocmai am terminat ziua a 11-a) si pe care intentionez sa o tin cat de mult pot. Intr-un final o sa introduc si branza si iaurtul de capra, dar sper cat mai tarziu. Pe scurt, intentionez ca meniul meu sa contina de acum incolo orice in afara de carne de orice fel, inclusiv icre (aici e simplu, fiind vegetariana de 17 ani), zahar (pasiunea mea) sau indulcitor de porumb, alcool, lapte, si paine din comert. Cand spun zahar nu ma refer doar la ciocolata, la care STIU ca voi ceda din cand in cand, daca nu de tot :)), ci si la conserve si sucuri. Da, stiu ca pare o dieta slab pusa la punct, dar in mintea mea are mult sens. In dreptul fiecarei propozitii pe care o scriu aici simt ca e nevoie de o paranteza pentru explicatii. Ideea e ca o sa incerc sa ma apropii cat pot eu de veganism, la care visez de multi ani si caruia nu sunt niciodata in stare sa ma dedic. E un pas mare pentru o mega gurmanda ca mine, careia, pe deasupra nici nu ii place sa gateasca. Si sa fii vegan in Romania e o aventura banuiesc. Pentru ca stiu cum este sa fii vegetarian si INCA, in 2016 sa existe restaurante unde nu ai ce manca… oh well…
Simt ca am mai si slabit, ceea ce nu era un scop, ci mai mult un moft, dar nu vreau sa ma cantaresc inca. Vreau sa o fac la sfarsitul acestei luni de proba, cand o sa imi dau seama si cum ma simt, si daca pot duce un astfel de stil de viata. O sa revin cu amanunte.
Nu pot sa nu inchei cu o poza la ambalajul unei paini feliate pe care o luam in graba de la magazinul din spatele blocului, de lene sa merg la o brutarie mai ok. Am citit pentru prima data, din curiozitate ce contine o paine oarecare si mi-am promis ca de acum inainte citesc etichetele mai atent, chiar si la cele mai banale produse….Mai bine imi fac eu in 10 minute painicile Oshawa, din faina integrala de grau, apa si sare, pe care le puteti admira in poza atasata articolului.
Ma mir ca painea asta nu contine si pudra de talc, unde radio sau cioc de gaina macinat.

Stay healthy,
pisicablonda.