La ricorrenza si avvicina e con essa i dubbi che si porta dietro… quest’anno che cosa si regala a Natale? Modestamente, per tutti voi maniaci enogastronomi come me, ho la soluzione a portata di cucchiaio e presina: fate sì che la vostra passione contagi anche i vostri cari e/o parenti, regalando libri di cucina!
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La mia modesta collezione si è ampliata prima dell’estate, grazie all’arrivo di How To Eat di Nigella Lawson e, soprattutto, The Book Of Jewish Food di Claudia Roden: è un libro bellissimo, con tantissime ricette ed una spiegazione molto approfondita della cultura gastronomica ebraica (sia sefardita che askenazita), oltre a cenni storici relativi alle numerose comunità ebraiche che popolano e hanno popolato tutto il mondo (‘o sapevate? perfino in Cina 🙂 )
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Chiamansi cialde, brezeli o pseudo brigidini, quei biscottini piatti e croccanti che si realizzano mediante un apposito strumento arroventato, detto anche ferro per cialde. Una volta che avete deciso il nome che più vi aggrada, gentili messeri e pulcherrime donzelle, vi consiglio di procurarvi seduta stante l’apposito marchingegno, che troverete nelle migliori ferramenta, mesticherie o, più propriamente, nei negozi di casalinghi. Mi ringrazierete… o mi maledirete. Ai posteri (e non ai poster, come credevo io da piccina) l’ardua sentenza!
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Stamattina, finalmente, è giunto alla mia porta. FEAST, by Nigella Lawson. Hip hip, urrah!
Eccolo lì, bel bello, tra gli altri pargoli della mia collezioncina: sulla destra ammirate il suo compagno di viaggio, il libro delle Sorelle Simili (lo scrivo tutto maiuscolo perché sono davvero delle autorità in materia di panificazione) Pane e roba dolce. Continua a leggere
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Mentre ero via, mi sono arrivati per posta due libri ordinati su Webster, frutto di una sera in cui, colta da un moto culinario repentino, ho preferito lo shopping virtuale al finir di studiare la presentazione della tesi. Il mio prezioso pacchetto conteneva un manuale generico ed un libriccino decisamente più specifico, ovvero:
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Lo so, sono pazza. Sono già due sere che vado a letto tardissimo perchè passo delle ore al pc scaricando foto di piatti, bicchieri, posate, biancheria da letto…
Insomma… non lo dite a nessuno, ma… beh, insomma, praticamente mi sto facendo una bozza di lista di nozze! Adoro i siti di Macy’s e Bed, Bath and Beyond! Per ora mi sto limitando alla cucina e ad un po’ di lenzuola, poi credo che mi butterò su asciugamani e tende…
PROVATE ANCHE VOI, E’ STUPENDO!!! Girate per siti (io preferisco quelli USA perchè hanno tantissime cose incredibili, vedi sotto con gli stampi da forno) e scoprirete quant’è piacevole fare le wishlists, riempire il pc di cartelle minuziosamente suddivise per tema… e scovare piccole meraviglie come questa alzatina di Wilton!
Adesso vi mostro una panoramica della cartella che racchiude gli stampi per dolci… non svenite… e piuttosto fate un giro su NordicWare!
A proposito di piatti, qualcuno di voi conosce quei piatti rustici bianchi e verdi a pippoletti, che dovrebbero essere tipicamente toscani? Dovrebbe essere ceramica del Casentino ma sul web non trovo nulla… voi ne sapete? 😀 Mi piacciono tantissimo!
Per il Ciarla… non ti arrabbiare. Per favore. Ti piace quel lenzuolo? Bello, vero? Beh, se non ti piace peggio per te, io lo comprerò! 😀
sono molte le cose che non mi piacciono, ma tendenzialmente quelle che mi piacciono sono ancora di più 😉
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Sono in procinto di compiere l’ennesima razzia in libreria, e tra le illustri prede non può mancare questo meraviglioso libro, dato che ultimamente vivo quasi esclusivamente per vedere Desperate Housewives e mi sto convincendo che un un giorno si completerà la metamorfosi che mi trasformerà in una novella Bree Van De Kamp… beh, magari meno stronza 😀 …
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Desperate Housewives, Bree Van De Kamp, cookbook, ricette da Desperate Housewives
Nel suo libro Domestic Bliss, l’autrice Rita Konig esprime tutto il suo entusiastico apprezzamento per ciò che la traduttrice/il traduttore ha definito “crema di rose e viole“, marca Charbonnel et Walker.
Non voglio certo fare la maestrina, o forse sì, comunque se chi ha curato la traduzione di questo libro si fosse presa/o la briga di fare una mini ricerca sul web, avrebbe scoperto che “rose and violet creams” sono dei cioccolatini fondenti ripieni, preparati con olio essenziale di rose e viole, decorati da un minuscolo petalo cristallizzato nello zucchero. E io che mentre leggevo mi ero già immaginata questa tipa che faceva fuori barattoli e barattoli di una nutella color lillà… Era così difficile?
Non sopporto di leggere libri tradotti male e, fatemelo dire, quello di Rita Konig ne è un esempio, perchè è pieno di frasi che non tornano! E’ interessante e divertente, ma lo sarebbe ancora di più se fosse tradotto coerentemente con il testo originale. (Stamani ci vado pesante, mi scusi la traduttrice/il traduttore…)
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Charbonnel et Walker, cioccolato, luxury chocolates, Rita Konig
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Ieri mattina ho avuto un’altra sessione di shopping compulsivo nella versione “accessori forno” ed ecco il mio bottino:
formine per biscotti TESCOMA
pirottini colorati per muffins, sempre Tescoma
6 stampini per babà monoporzione (finalmente li ho trovati!!!)
Ci metto anche la breve incursione di sabato mattina, quando ho comprato, sopraffatta dalla beltà dell’oggetto, questo stampo di silicone a cuoricini:
Ogni tanto ho bisogno di premiarmi… per la pasticciona che è in me!!! 😉
p.s. se qualcuno ha intenzione di farmi un regalo, metto questa piccola wishlist: non ditemi che non piacciono anche a voi! Soprattutto la mucchina, ADOOOORO!!!
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Un paio di settimane fa sono passata dal Mediaworld con il Ciarla (il moroso, nel senso che mi deve dei soldi… 😀 no, non è vero!!!) e con mia grande gioia ho scoperto che hanno predisposto una piccola sezione da shopping compulsivo di libri di cucina… c’era anche il libro dei dolci di Claudio Sadler, ma lo comprerò un’altra volta appena mi riorganizzo le finanze! Basta con le spese compulsive culinarie!
Insomma, stavo dicendo… mi sono dovuta arrendere all’impulso e ho comprato un bellissimo libro… indovinate su cosa? Sui dolci! Eccolo qua, in tutto il suo splendore!
Dolci, ricette per preparare dolci unici e prelibati – ideaLibri, Rusconi editore
Come quasi tutti ormai sapete, poi, sabato 17 era il mio compleanno e il Ciarla, insieme ad uno stupendo paio di ciabattine Guess (in realtà le mie non hanno il tallone con il cinturino e sono un po’ più basse), mi ha regalato questo bel librino (e daie… ancora Gribaudo Parragon! Dovrebbero darmi la percentuale!!!) di cucina indiana:
Cucina Indiana – grandi classici, Gribaudo-Parragon
Ed ora tutti e due fanno bella mostra nella mia mini collezione di libri di cucina… in realtà in salotto ne ho molti altri, ma ufficialmente sarebbero di mammina 🙂 !
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Fudgella 