好孕食光，孕期營養與妊娠糖尿病全解：孕前備孕×飲食營養×體重管理×運動生活，伴妳走過孕前、孕中、產後的每一天

【從孕期飲食與血糖管理，守護媽媽與寶寶健康】
懷孕期間到底該怎麼吃？體重增加多少才算正常？
血糖偏高就是妊娠糖尿病嗎？需要天天量血糖和用藥嗎？
生產後血糖會恢復正常嗎？產後飲食與照顧應如何調整？

一本書帶妳把複雜的孕期問題，變成每天做得到的選擇！

【從生命最初1000天談起的孕期照護】
對許多準媽媽來說，懷孕不只是迎接新生命，也伴隨著各種不安與疑問：該怎麼吃才不會影響寶寶？體重增加多少才算正常？如果檢查發現血糖偏高，會不會對孩子造成傷害？本書從「生命最初一千天」的觀念出發，帶領讀者了解孕期的選擇，如何影響孩子當下與未來的健康，幫助準媽媽在資訊繁雜的環境中，找到值得信任的方向。

▎這些問題，居然很多準媽媽都遇過？
本書由長期投入婦幼照護的醫療團隊結合臨床經驗編寫，內容源自門診中反覆出現的真實問題。全書採用問答方式呈現，將專業醫療與營養知識，轉化為貼近生活的說明，讓沒有醫學背景的讀者，也能輕鬆理解、安心閱讀，不必再因為看不懂而感到焦慮或挫折。

▎吃多少、怎麼吃，才不會出問題？
懷孕後，飲食與活動常成為最困擾的課題。本書從孕期營養基礎談起，說明不同階段的身體需求，協助準媽媽建立正確的飲食觀念，避免過度進補或不必要的限制，同時也提醒體重變化與適度活動的重要性，讓孕期生活既安全又不失彈性。

▎妊娠合併糖尿病，其實沒有想像中可怕！
隨著生活型態改變，妊娠合併糖尿病已成為越來越常見的孕期狀況。本書以清楚、不嚇人的方式，說明妊娠合併糖尿病為什麼會發生，可能對孕婦與胎兒帶來哪些影響，以及為什麼及早了解與面對如此重要，幫助讀者用正確態度看待，而不是陷入恐慌或逃避。

▎把複雜的照顧，變成每天做得到的事！
書中詳細介紹飲食選擇、血糖測量方式、用藥時需要注意的事項，以及分娩與產後的生活調整重點，強調多數情況可以透過日常調整獲得良好控制。內容著重實際可行的方法，讓準媽媽知道自己每天可以做什麼，才能真正守護自己與寶寶的健康。

➔陪妳安心走過孕期的重要時刻
這不是一本只談數字與規定的書，而是一本希望陪伴準媽媽走過孕期的重要指南。本書兼顧專業與溫度，適合一般孕婦閱讀，也能作為家庭成員與基層醫護的參考，幫助每位準媽媽在懷孕這段關鍵旅程中，少一點擔心，多一份安心，為迎接健康的寶寶做好準備。


本書特色

本書由婦幼醫療團隊結合臨床照護經驗編寫，從準媽媽最關心的問題出發，透過問答方式，說明孕期該怎麼吃、怎麼動、怎麼調整體重，並一步步帶領讀者了解妊娠合併糖尿病的成因、可能影響與日常照顧關鍵，包含飲食選擇、血糖測量、用藥注意事項，以及分娩與產後的生活調整，協助孕婦安心度過孕期，為寶寶的健康打下良好基礎。

龍俊青，從事婦產科臨床工作逾十八年，擅長各類產科手術與高風險妊娠照護。對妊娠糖尿病等代謝性疾病的診療與管理尤有專長，亦長期投入產科危重症孕產婦之救治。曾發表多篇醫學論文，主持及參與多項研究計畫，並積極參與婦幼健康相關學術組織，致力於提升孕產婦營養與照護品質。

夏紅衛，擁有逾三十年婦產科臨床經驗，長期致力於高風險妊娠、孕產期重症照護與骨盆底功能障礙相關疾病的診療與推廣。曾參與多項產科照護制度與技術規範的建立，並參與編撰《實用胎兒電子監護學》。著有多篇專業論文，致力於提升孕產婦健康照護的實證與臨床整合。

PART1 營養基礎知識概論
食物營養素
1.什麼是營養及營養素？
營養是指我們的人體從外界獲取食物，再經由體內消化、吸收、代謝後，參與建構組織器官，或滿足生理功能及體力活動所必需的生物學過程。營養素是指人體為了維持繁衍、生長發育和生存等一切生命活動，需從外界攝取的物質。營養素需從外界環境攝取，且能夠滿足生存的需求。

2.人體需要哪些營養素？
根據人體需求量的多寡，可將食物中的營養素分為巨量營養素和微量營養素。巨量營養素是指人體需求量大、在體內可以釋放能量的營養素，包括碳水化合物、脂質、蛋白質。微量營養素是指相較於巨量營養素而言，人體需求量較少的營養素，包括礦物質和維生素。

3.什麼是膳食營養素參考攝取量？
膳食營養素參考攝取量（Dietary reference intakes，DRIs）是一組平均每日膳食營養素攝取量的參考值，包括4個指標：
（1）平均需求量（Estimated average requirement，EAR）是指特定性別、年齡及生理狀況族體中的個體對某種營養素需求量的平均值。
（2）建議攝取量（Recommended nutrient intake，RNI）是指可滿足特定性別、年齡及生理狀況族群中的97％～98％個體需求量的某種營養素攝取量。
（3）足夠攝取量（Adequate intake，AI）是透過觀察或實驗獲得的健康者對某種營養素的攝取量。AI與RNI均可作為個體營養素攝取的目標或推薦值。
（4）上限攝取量（Tolerable upper intake level，UL）是指平均每日可以攝取某種營養素的最高限量。膳食中營養素攝取量應該低於UL，以減少營養素過量的風險。