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2025的年夜饭

(2026-01-07 13:04:58) 下一个

从Maui和大岛回来那天是周五早上8点40,回家后上班一天,好在年底没什么事。

然后就是各种调整,人回来了,脑子里感觉还在夏威夷岛上,这个地方还是蛮让人留恋的,一直住岛上估计有点寂寞,有机会去几次还是不错的。

回来后补了不少觉,然后慢慢开始跑步,生活还要继续。

回来后的那些天都是娃爸做饭,到了年底那天我准备做饭,简单为主,先出门买了点食物,然后回来做饭。

夏威夷岛回来后觉得要多吃蔬菜水果,做了两个appetizer 

去Trader Joes买了red wine vinegar,拌了一个色拉

不锈钢盆上不了台面,装了两个盘子

老大不要洋葱和橄榄,给她做了个没有这两样的

两个传统菜不能少,这两个做起来好几个步骤,所以买了预制菜

炒了两个蔬菜,一个是塌棵菜炒笋,也是传统家乡菜

 

出门前我泡了一点笋干在一个铸铁锅里,然后就把它们忘了,感谢娃爸发现了,经常换水,到我们回来正好泡好了。为了烧笋干烧肉,第一次买了五花肉,这个五花肉看上去还不是那么肥。

 

做好后

还用空气炸锅烤了一个Maple Leaf鸭子,主要把鸭子烤的干一点,另外那点油烤掉。Maple Leaf鸭子处理的比较干净,一些骨头多没什么肉的地方也去掉了。

量不大,没什么剩菜,色拉很受欢迎。新的一年要多吃新鲜蔬菜水果,继续锻炼加减重。

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阅读 ()评论 (4)
评论
WLRC 回复 悄悄话 回复 'markyang' 的评论 : 谢谢过奖了,都是比较简单的菜
WLRC 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢你们,菜比较简单,新的一年争取健康饮食
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'markyang' 的评论 : +1

健康的大餐,赞。
markyang 回复 悄悄话 赏心悦目的大餐
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