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在中山站青春氣息洋溢的服飾店,和新來到台灣的幾家韓式風格餐廳之間,流連了整個禮拜之後,我想起了附近一家老字號北平菜,突然很想念。像怕錯過什麼限定抽扭蛋似的,快步地跑去了。
前陣子豬況危急。一度,市場上不能供應新鮮的豬肉。大概總是在這樣的時刻,人們會懷念並且認真地珍惜起,日常、平凡但美好而不可或缺的陪伴。 幸而豬豬很快地重返市場。也有更多亡豬補牢的細節,在慢慢地被...
一輛資深的淑女腳踏車,在我面前急煞。 沒有,它其實車速不高,稱不上被急煞。但是因為比較資深,發出了嘰嘰的高聲呼喊。站在海鮮攤前面正要掏錢買蛤蜊的我,和賣蛤蜊的台南媳婦老闆本人,受到這個cue,...
我曾經做過自己比較喜歡的秋刀魚料理,大概是秋刀魚烤飯糰,或者是秋刀魚炊飯。前者是將魚細細去刺,然後像怕飯糰冷那樣,把魚身當棉被圍在它身上。整體烤得香噴噴之後,再淋一點檸檬汁一口咬下。後者是也把秋刀魚...
飲食作家盧怡安長年走訪台灣各地市場,觀察攤販們的舉手投足,寫下食材之外的場景與人情。她眼中的市場不只是買菜,更是日常生活裡最鮮活的劇場。在聯合報數位版每周五更新的飲食文化系列文章中,一趟採買竹筍跟豬...